WordPress functions.php

PHP 8.0.0 ～にてcreate_function()が使えないことが原因

// エラーになる記述（PHP 7.2〜7.4 は Deprecated、PHP 8.0 からは Fatal error）
add_action( 'widgets_init', create_function( '', 'return register_widget( "Sample_Widget_Item" );' ) );

記述を変更することで解決（無名関数）

// エラーにならない書き方
add_action('widgets_init', function(){register_widget('Sample_Widget_Item');});

PHPのバージョンを変更する場合は、動かなくなったりする処理があるので要注意です。

PHP 7.2〜7.4 の場合のエラー

Deprecated: Function create_function() is deprecated in

こちらも同様の修正で対応ができます
create_function()は、PHP7.2から非推奨になっています

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